Папа должен знать, какие витамины и микроэлементы нужны его ребенку для укрепления иммунитета.
Фрукты
Самый известный — витамин С. Он укрепляет иммунитет, развивает память и улучшает состояние кожи, волос и зубов ребенка. Максимальная доза витамина С и других витаминов содержится в цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты). Богаты этим витамином также шиповник, черная смородина (даже замороженная). Вы можете давать ребенку, как свежие фрукты, так и свежие соки. Помните, витамин С быстро разрушается, поэтому давайте малышу свежий выжатый сок не позже, чем через 15 минут после приготовления. Цитрусовые часто становятся причиной аллергической реакции у детей, поэтому диетологи советуют вводить их в детский рацион с трех лет.
Зимой лучше покупайте для Вашего ребенка зеленые яблоки. В них витамина С на 25% больше, чем в красных и желтых . Кроме того, в яблоках в больших количествах содержатся витамины А, B1, B2, B5, железо, магний и калий.
Многие дети любят бананы. По содержанию витамина С бананы не уступают цитрусовым, а содержащиеся в бананах и яблоках витамины группы В помогают работе нервной системы ребенка, нормализуют сон, улучшают состояние кожи и волос. В бананах также содержится каротин, витамины РР, Е, К, холин и много других полезных витаминов и минеральных веществ, которые укрепляют иммунитет, зрение, улучшают состояние кожи и нервной системы.
Овощи
Овощи также богаты витаминами, необходимыми для Вашего ребенка.
Например, витамины А и С в большом количестве содержатся в белокочанной капусте; витамины E, PP, К в картофеле; морковь богата витамином А.
- Больше всего витаминов сохраняется в запеченном картофеле.
- Морковь следует есть с растительным маслом или сметаной. Только так бета-каротин , который в организме превращается в витамин А, усвоится организмом. Приготовьте для Вашего ребенка витаминный салат из капусты, моркови , добавьте тертое зеленое яблоко.
Лук, чеснок – обладают иммуномодулирующими свойствами, поэтому можно добавлять их в супы и тушеные овощи, если Вашему ребенку уже исполнился год.